留学生とフィールドトリップに行ってきました（長野県）
We went on a field trip with international students (Nagano Prefecture)

２０２４年３月１３日、１４日に、留学生７名と長野県にフィールドトリップに行ってきました。

３月１３日

横浜国立大学から貸し切りバスで中央道を通って、一路、長野県安曇野へ！

視察地①　ふれあい体験館 - vif穂高（長野県安曇野市）
長野の郷土料理「おやき」の体験をしました。小麦粉を練って皮を作るところから始めて、野沢菜、あんこ、切り干し大根などの具材を詰めて焼き上げ、みんなでおいしく食べました。お店の方から、おやきはもともと保存食で囲炉裏の灰の中に埋めて作っていたなどの興味深いお話も伺うことができました。

視察地②　ガラス体験　遊び心（長野県安曇野市）
ハンコづくりを体験しました。自分たちで思い思いの下絵を描いて、それをガラスのハンコ材に転写して、砂で削ってもらい、オリジナルのハンコを作ってもらいました。

宿泊：ホテルニューことぶき
みんなで温泉を堪能しました。

３月１４日

視察地③　国宝　松本城（長野県松本市）
朝、ホテルを出発し、松本市内へ。バスを降りて、松本市内を散策した後、国宝松本城に向かいました。ボランティアガイドの方に英語で松本城の説明をしていただいた後、松本城の天守に上りました。石落としや狭間など様々な仕掛けに留学生たちも興味津々でした。お城の下では、忍者コスプレの方と写真を撮るなど、松本城を満喫していました。

視察地④　ぶどう圃場（長野県北安曇郡池田町）
午後は、池田町に移動し、地域連携の一環として、現在は使われていない斜面地を、行政の仲介を受けて借り受け、ブドウを栽培されている、信州大学の亀山直樹特任准教授に、ぶどう畑を案内していただくとともに、栽培に至るまでの様々な苦労を英語でお話しいただきました。学生たちも熱心に質問し、発展途上国出身の学生達が母国へ帰国後の農業発展や、行政との連携に活かせる知識を学ぶ機会となりました。

帰りに、大王わさび農場でわさび田を見学してお土産などを買った後、再び中央道を通って横浜に帰りました。

留学生もとても楽しそうで大変有意義なフィールドトリップとなりました。

On Mar 13th and 14th, 2024, we went on a field trip to Nagano Prefecture with seven international students.

13 Mar

We took a chartered bus from Yokohama National University through Chuo Express and went all the way to Azumino, Nagano Prefecture！

Inspection Site ①　

Fureai Taiken Kan (=Experience Center) vif Hotaka (Azumino City, Nagano Prefecture)

We tried to make Oyaki, a local dish from Nagano.

We started by kneading flour to make dough, then stuffed it with ingredients such as nozawana greens, azuki beans, and dried daikon radish. Then baked and enjoyed eating them together.

We heard some interesting stories from the shop staff, such as the fact that oyaki was originally a preserved food, and they were made by burying them in the ashes of the hearth.

Inspection Site ②

Glass Experience Asobi-gokoro (=a playful spirit）(Azumino City, Nagano Prefecture)

The group made their stamps.

First, each student drew an original sketch, transferred it to the edge of the stamp glass, and then carved it into sand to create an original stamp.

Hotel: Hotel New Kotobuki

We enjoyed the hot springs.

14 Mar

Inspection Site ③

The national treasure, Matsumoto Castle. （Matsumoto-City, Nagano Prefecture）

We departed from the hotel, got off the bus in Matsumoto city and strolled around the city before heading to the national treasure, Matsumoto Castle.

After a volunteer guide gave us an explanation about Matsumoto Castle in English, we climbed up the castle tower. The international students were fascinated by various features such as the stone drop and the sama* .

At the base of the castle, they took pictures with a ninja cosplayer and thoroughly enjoyed Matsumoto Castle.

* The stone drop and the sama, both are ingenious tricks to attack the enemies who come to the castle

Inspection Site ④

Vineyards （Ikeda-Town, Kita-azumigun Nagano Prefecture）

In the afternoon, we moved to Ikeda Town and visited a vineyard. As a part of regional solidarity, unused slope land is rented under the mediation of public administration, and grapes are grown there to utilize the land as a vineyard.

Mr. Naoki Kamiyama, Special Associate Professor at Shinshu University, gave us a tour of the vineyards and explained the various challenges involved in cultivating grapes in English.

The international students asked enthusiastic questions, and the event provided an opportunity for students from developing countries to learn knowledge that they can use in agricultural development and cooperation with local governments when they return to their home countries.

On the way back, we visited the wasabi fields and Daio Wasabi Farm, where we bought some souvenirs, then took the Chuo Expressway back to Yokohama. The international students seemed to have a lot of fun, and it was a very meaningful field trip.